13 marca 2009

Wykrywanie skrobi

Na ostatnich zajęciach 27 lutego próbowaliśmy wykryć skrobię w liściu, mące pszennej, płatkach kukurydzianych oraz w ziemniaku. Substancje, które zawierają skrobię dają z roztworem jodyna, niebieskie zabarwienie. Systematycznie pracując uzyskaliśmy pozytywne wyniki.

Zawartość skrobi :

Liść : TAK
Mąka pszenna : TAK
Płatki kukurydziane : TAK
Ziemniak : TAK

A tu zdjęcie :

Niestety nie ma listka, bo stał dalej :( ... ale był :)

1 komentarz: